در صنایع غذایی برای اینکه میکروب ها و آلودگی های موجود در مواد غذایی را از بین ببرند از فرآیند پاستوریزه کردن استفاده می کنند. پاستوریزه کردن توسط دستگاه پاستورایزر انجام می گیرد. عملکرد دستگاه پاستورایزر در صنایع مختلف تقریبا شبیه به یکدیگر و کار اصلی آن حذف میکروب ها می باشد.
در صنایع لبنی، پاستوریزه کردن به معنای از بین بردن میکروب های بیماری زای موجود در شیر به کمک اعمال یک فرآیند حرارتی است. برای این منظور، شیر تا دمای 75-72 درجه سانتیگراد گرم و به مدت 20-15 ثانیه در این دما نگهداری می گردد و سپس به سرعت سرد می شود.
استفاده از روش “تبادل حرارتی احیاء کنندگی” (regenerative heat exchanger method) انرژی خنک کننده و گرمایش مفید را در داخل یک سیستم خنک کننده بسته می تواند بازیابی کند که این امر باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می شود.
تصویر محصول هنوز اضافه نشده است.
پاستوریزاتور
طراحی و ساخت متناسب با نیاز فرآیند و مشخصات پروژه
معرفی محصول
توضیحات محصول
ارتباط با کارشناسان
برای این محصول مشاوره بگیرید
برای بررسی مشخصات، ظرفیت، متریال و شرایط اجرای پروژه، درخواست خود را ارسال کنید.
درخواست مشاوره فنی و قیمت
اطلاعات پروژه خود را وارد کنید؛ کارشناسان ما در اولین فرصت با شما تماس می‌گیرند.